Reencuentro con Chih Ying (Madrid 2002 / Taipei 2009)

Siete a~nos separan las dos primeras fotos. Cecilia es mi "famosa" amiga taiwanesa que me ense~no a hacer Sushi. Chih Ying es su verdadero nombre, Cecilia es su nombre espa~nol, o Ceci como la llamamos cari~nosamente, y Ariel su nombre en ingles.

Gracias al destino y las circunstancias hemos podido volver a vernos y rememorar viejos tiempos. Aunque viendonos las caras no parecia que hubiese pasado tanto tiempo. Y ni mucho menos que nos hayamos hecho mayores en ese tiempo. Sobre todo con tantas cosas vividas y tantos cambios en nuestras vidas. Yo por mas que la miraba alucinada por tenerla conmigo, no dejaba de convencerme que siempre seguiremos teniendo 25, ( jejejejeeje, si bueno, ya nos gustaria, claro!).

Esta vez, me ha ense~nado a hacer el tipico desayuno de Taiwan "danbing", huevo con tortita de pan. Nuestro bocadillo de totilla francesa pero al estilo asiatico, muy ricoooo. Tranquilos, no os emocioneis, poco a poco, cocina asiatica...ya os hare alguna cosilla. Las clases de gastronomia han sido en un perfecto espa~nol, ya que Cecilia estuvo en Madrid 2 a~nos. Para ella ha sido emocionante el oirme hablar en chino...todavia poco con los camareros o los dependientes de las tiendas...alguna cosilla con ella...y aprendiendo como se dice en taiwanes alguna cosilla del mandarin...pero mientras me miraba asombrada no paraba de repetir..."Es increible...delante de mi en Taiwan...y hablando chino". Ha sido emocionante. Y relajante el poder abrazar a dos amigas. Cecilia y Cielo (su compa~nera de piso en Madrid y complice en las fiestas gastronomicas de Tetuan). Esta vez, no podria ser menos, las he traido ACEITE DE OLIVA, me ha faltado el jamon...que me lo han repetido hasta la saciedad...algo tenia que dejar para la proxima vez.

Estabamos tan emocionadas, que estuvimos a punto de comer serpiente. En Taiwan la preparan en una sopita y troceadita, nada de a la sarten toda ella como en Qibao (Shanghai). No puede sacar fotos porque el restaurante asi lo exigia...pero nos dimos la vuelta...mas bien porque tienen a los animales vivos y tu eliges...a quien te quieres comer...en fin... muy cuento Caperucita Roja pero es asi. Quedaros con que me salio la vena ecologista...y no la vena miedica...de momento no conozco a ningun asiatico que coma este tipo de carne. Segun el due~no del restaurante, me aseguro y perjuro que sabe a pollo, pero en fin...que noooo...que en este viaje noooo, jejejejeeeje

Es curioso, pero me ha pasado tambien en Shanghai al conocer a chicas que han estado en Espa~na estudiando, queel asiatico que va a nuestro pais, asiatico que se convierte en espa~ol. Nuestra cultura es muy bonita y atrayente...tendriamos que abrirnos mas al exterior, para que nos conocieran mas...ya me estoy cansando de tener que hablar en ingles en los pasillos de la escuela, cuando la gran mayoria tambien entiende el castellano y lo chapurrean un poco. Yo tambien chapurreo el ingles...y aqui estoy defenciendome con ello. En fin! soy partidaria de actualizar los sondeos de las lenguas mas habladas del mundo...como me entere que el espa~nol va antes que el ingles...que se preparen los yankis!!! jejejejejejeeee

Con esta pagina quiero animar y homenajear a todas aquellas amistades que continuan en la distancia. La vida da muchas vueltas y a veces nos gratifica con estas estupendas sorpresas. Ceci me ha recordado que la ayude mucho en Espa~na, pero yo solo recuerdo que de ella aprendi mucho, sobre todo, en lo personal y en esta ocasion no podria ser menos. Es la filosofia Zen personificada. Todas las personas brillamos por si solas, solo que unas brillamos como el cristal y otras brillais como diamantes...Chih Ying es otro diamante... es increible...de verdad. Cecilia esta deseando volver a Espa~na, ojala muchos de vosotros la llegueis a conocer, os va a sorprender lo espa~nola que es a pesar de sus rasgos y su herencia asiatica.

Dos almas gemelas, destinadas a vivir cada una en un lado del mundo. Taiwan-Espa~na, Espa~na-Taiwan.Todo ha cambiado, ahora estamos a TAN SOLO 11 horas de vuelo. El mundo, de repente, se nos ha hecho un poco mas peque~no.